Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Немецкая кухня не такая изысканная, как, к примеру, французская или итальянская, но она не менее популярна в мире. Свою славу немцы приобрели благодаря колбаскам и пиву. Таким разнообразием сосисок, сарделек и колбас не может похвастаться ни одна другая кухня. Каждая немецкая земля имеет свой уникальный сорт этого яства — франкфуртская, нюрнбергская, мюнстерская — всего около 1500 видов.

В основном предпочтение отдаётся свинине и говядине, из которых готовят рульку, шницель, ну и конечно, вышеупомянутые колбасные изделия. В качестве гарнира подают квашеную капусту или отварной картофель. Особое внимание в Германии отдано хлебобулочным изделиям. Их насчитывается более 300 видов — пряники, брецели, кексы, штруделя. Самым знаменитым немецким десертом можно назвать Шварцвальдский вишнёвый торт.

Отдельный абзац стоит посвятить излюбленному немецкому напитку — пиву. Помимо минипивоварен в стране насчитывается около 1200 пивных заводов. Все они должны соблюдать закон 1871 года, согласно которому напиток необходимо изготавливать сугубо из воды, солода, хмеля и дрожжей. Альтбир, Вайсбир, Кёльш, Пильзнер, Шварцбир, Хэллес, Фестбир, Цвикельбир — далеко неполный список сортов немецкого пива.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

 

Свиная рулька.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Шницель.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Тушеная квашеная капуста.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Нюрнбергские колбаски

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Булка с братвурст.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Мюнхенская белая колбаса.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Франкфуртские говяжьи колбаски

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Нюрнбергские братвурст.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Говяжья колбаса по-хофски.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Пиво.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Брецель, или крендель

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Шварцвальдский вишнёвый торт.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Яблочный штрудель.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Рождественский кекс.

Немецкая кухня — королева колбасок и пива

Пряники

Немецкая кухня Еда Пиво Германия Отдых Туризм Путешествие

Смотри ещё

AURA - Платок из натурального шёлка - Масаи